ประวัติความเป็นมาของ อโยเซ่ เปเรซ กูติเอร์เรซ ( Ayoze Pérez Gutiérrez )
อโยเซ่ เปเรซ กูติเอร์เรซ ( Ayoze Pérez Gutiérrez ) กองหน้าชาวสเปน เกิดเมื่อวันที่ 29 กรกฎาคม 1993 ที่ซานตาครูซ เด เตเรนิเฟ่ เขาเริ่มเล่นฟุตบอลในระดับ เยาวชนกับทีม ซีดี ซาน อันเดรส เมื่อปี 1998 ก่อนที่จะได้เข้าร่วมสังกัดทีม เตเรนิเฟ่ ทีม B ระหว่างปี 2011-2013 ปัจจุบันเล่นในตำแหน่งกองหน้าและกองกลางตัวรุกให้กับสโมสรเลสเตอร์ซิตี้
เปเรซ ได้ก้าวขึ้นสู่ทีมชุดใหญ่ ของเตเรนิเฟ่ เมื่อปี 2012 และ ลงเล่นให้กับทีม ไปทั้งหมด 2 ฤดูกาล ทำประตูไป ทั้งสิ้น 17 ประตู จาก 50 นัด ก่อนที่จะย้ายมาอยู่กับทีม สาลิกาดง นิวคาสเซิ่ล ในปี 2014 หลังจากที่ เล่นให้กับทีมจากแดนอีสาน ถึง 5 ซีซั่น เปเรซ จึงได้ตัดสินใจเซ็นสัญญากับสโมสรเลสเตอร์ ซิตี้ 4 ปี
เขาได้รับรางวัลประตูยอดเยี่ยมแห่งปีจากสโมสรนิวคาสเซิ่ล ยูไนเต็ด ถึง 3 สมัย เปเรซนับเป็นหนึ่งในนักฟุตบอลพรีเมียร์ลีกที่น่าจับตามอง เขามีเทคนิคลูกเล่นที่แพรวพราวและสัญชาตญาณในการทำประตูของเขานั้นดีเยี่ยมมาก
เปเรซเกิดที่เกาะเตเนริเฟ่ เป็นส่วนหนึ่งของหมู่เกาะคานารี่ย์ ประเทศสเปน เขาเริ่มอาชีพนักฟุตบอลให้กับทีมในบ้านเกิด เล่นให้กับทีมสำรองในลีกล่างของสเปนตั้งแต่ปี 2011 ก่อนจะพัฒนาขึ้นไปเล่นให้กับทีมชุดใหญ่ฤดูกาล 2012-2013
ฤดูกาลนั้นเป็นฤดูกาลที่สำคัญ เปเรซ ได้โชว์ความสามารถอันโดดเด่นจนคว้ารางวัลผู้เล่นยอดเยี่ยมแห่งปีหลังพาสโมสรซีดี เตเนริเฟ่เลื่อนชั้นสู่ลีก 2 ของสเปน ฤดูกาลต่อมาเขาก็ได้พัฒนาฝีเท้าได้อย่างรวดเร็ว ทำได้ถึง 16 ประตูจากการแข่งขันเพียงแค่ 34 นัด ซึ่งทำให้เขาเป็นที่สนใจจากสโมสรต่างๆ
อโยเซ่ เปเรซ เซ็นสัญญาร่วมทีมกับนิวคาสเซิ่ล ยูไนเต็ดในปี 2014 และสามารถทำได้ถึง 7 ประตูในการแข่งขันพรีเมียร์ลีกตั้งแต่ฤดูกาลแรกที่ย้ายร่วมทีมทำให้เขามีชื่อในทีมชาติสเปนรุ่น U-21 และในฤดูกาล 2016-2017 และเขายังได้ทำประตูให้กับสาลิกาดงถึง 12 ประตูพาทีมเลื่อนชั้นจากการแข่งขันแชมเปี้ยนชิพสู่การแข่งขันพรีเมียร์ลีก จนกลายเป็นผู้เล่นหลักคนสำคัญตลอดเวลาที่เขาเล่นให้กับสโมสรนิวคาสเซิ่ล
ในการทำประตูที่ 10 ของเขา ในการแข่งขันพรีเมียร์ลีกในฤดูกาล 2017-2018 ช่วยพาทีมสาลิกาดงรอดจากการตกชั้นและสามารถอยู่ต่อในการแข่งขันพรีเมียร์ลีก เขาทำผลงานได้ดีที่สุดในฤดูกาลที่ผ่านมาโดยสามารถทำประตูให้กับทีมได้ถึง 13 ประตูจากทุกการแข่งขัน รวมถึงการทำแฮตทริก 3-1 จนพาทีมคว้าชัยเหนือเซาธ์แฮมป์ตัน